在卷之间拷贝数据时，将以被称为颗粒的地址空间单元来拷贝这些数据。
颗粒大小可以为 64 KB 或 256 KB。对于每个颗粒，FlashCopy 位图都包含一个相应的位。该位记录相关的颗粒是否通过从源拷贝到目标来进行拆分。在创建 FlashCopy 映射后，无法更改此 FlashCopy 映射的颗粒大小。创建 FlashCopy 映射时，如果未指定颗粒大小参数，并且其中某个卷已成为 FlashCopy 映射的一部分，那么将使用该映射的颗粒大小。如果新映射中的两个卷都不是其他 FlashCopy 映射的一部分，并且此映射中至少有一个卷是压缩卷，那么出于性能考虑，缺省颗粒大小为 64。但是，除此情况外，缺省颗粒大小为 256。
如果正要读取的颗粒已被拆分，那么读操作会返回正在读取的目标中的数据。当读取中间目标卷上的未拷贝颗粒时，系统会检查每个较新映射以确定该颗粒是否已被拆分。 从找到的第一个拆分颗粒中读取内容。如果较新的映射无拆分颗粒，那么将从源卷中读取内容。